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茄汁菠菜面怎么做？
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京细菜谱

热油爆香葱姜，下番茄炒至出沙，放入调味料、水烧开，下面条煮熟，再放入菠菜、鸡精煮熟即可

时间:10-30分钟
食材
鲜面条 200g
番茄 2个
菠菜 适量
葱 适量
姜 适量
植物油 适量
精盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有配菜洗净，番茄切小块儿，葱姜切碎。
  • 步骤 2/8
    起油锅，油热后放入葱姜炒香，放入番茄翻炒。
  • 步骤 3/8
    放入适量盐和十三香。（我习惯与一次加足盐，下面条时就不再放盐了。）
  • 步骤 4/8
    炒至番茄软烂出汁。
  • 步骤 5/8
    加入适量水烧开。
  • 步骤 6/8
    下入面条，搅拌一下。
  • 步骤 7/8
    煮至面条熟透后放入菠菜。
  • 步骤 8/8
    拌一下，放入鸡精，搅匀后出锅。
小贴士

番茄要炒至软烂出汁后再加水。

发布于 2020-05-27
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