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家常臊子面
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一只知了o

家里的小朋友最喜欢吃面条，用面条粉做出的面条口感劲道滑爽，味道棒棒哒。

时间:30分钟-1小时
食材
面条粉 300g
鸡蛋 1个
胡萝卜 半个
木耳 适量
猪肉 100g
洋葱 适量
油 适量
盐 适量
味极鲜酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备面条粉。
  • 步骤 2/12
    面粉加入到面条机内，加点盐。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散，加入水和蛋液一共100毫升。
  • 步骤 4/12
    启动面条机从注水口慢慢倒入鸡蛋液和水。
  • 步骤 5/12
    启动面条机从注水口慢慢倒入鸡蛋液和水。搅拌完后开始出面。
  • 步骤 6/12
    面条全部做完了。
  • 步骤 7/12
    将胡萝卜去皮洗净切丁，木耳提前泡发洗净切碎，洋葱切碎，猪肉切丁。
  • 步骤 8/12
    锅里油热加入肉丁煸炒至发白加点酱油上色。
  • 步骤 9/12
    然后依次加入胡萝卜丁，洋葱丁，木耳翻炒。
  • 步骤 10/12
    加点味极鲜酱油翻炒。
  • 步骤 11/12
    加入适量水煮至胡萝卜熟透，加入盐调味。
  • 步骤 12/12
    面条入锅煮熟取出，加入臊子开吃。
小贴士

揉面时在面粉中加入鸡蛋和盐，能使做出的面条更劲道好吃。

发布于 2019-12-04
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