搜索菜谱、食材
黑胡椒牛肉披萨
7.3万 热度 750 收藏
猎豹balcony

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 100g
盐 3g
糖 4g
酵母 4g
水 120g
植物油 13g
牛肉粒 100g
洋葱 半个
番茄酱 适量
黑胡椒 适量
蛋液 少许
马苏里拉 200g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先和面，把酵母放在温水里化开，记住此处用了多少水要记住哦，这是算在120克水之内的哟，把和面材料放在一起揉成光滑的面团，
  • 步骤 2/10
    室温下密封发酵，发至原来2倍大，
  • 步骤 3/10
    排气后，擀成披萨盘大小的圆盘，披萨盘抹黄油，
  • 步骤 4/10
    放入披萨盘里，用叉子在饼皮上扎孔排气，
  • 步骤 5/10
    中间涂上蕃茄酱，并撒上适量黑胡椒粉，涂抹均匀，边缘涂上蛋液，
  • 步骤 6/10
    撒上2/3的马苏里拉，再撒上牛肉粒，
  • 步骤 7/10
    洋葱切丝，撒在上面，
  • 步骤 8/10
    再次撒上剩下的马苏里拉，
  • 步骤 9/10
    烤箱预热，上下火，中层，200度，烤20分钟左右
  • 步骤 10/10
    出炉了，趁热吃才香哦。
小贴士

烤箱温度和时间根据自己的实际情况来调整。

发布于 2020-02-17
评论
相关菜谱