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烙单饼
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桌茁偾臼霸_

爱吃饼的我，烙饼对我来说一直是个软肋，烙出来的饼总是不尽如人意。不过，一直在努力，也一直在进步。今天烙的这个饼就很满意，不硬，还很劲道，用来卷菜吃，味道棒棒哒！

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
开水 150g
盐 1g
冷水 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉先加入开水，再加入冷水
  • 步骤 2/8
    搅拌成面团，放20分钟备用
  • 步骤 3/8
    将面团搓成长条
  • 步骤 4/8
    分成大约8个剂子，按平，
  • 步骤 5/8
    擀成极薄的圆片
  • 步骤 6/8
    放平底锅或者电饼铛中烙熟
  • 步骤 7/8
    烙一面就可以了
  • 步骤 8/8
    吃不完的面饼，冷却后放保鲜膜，次日吃依然好吃。
小贴士

面饼要擀得尽量薄一些，吃的时候口感好。

发布于 2022-09-23
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