老妈是山东人，山东人对于面食可是很拿手的，老妈也不例外，我有很多的面食都是和老妈学会的。这种单饼也是山东人喜爱的主食之一。小时候，最爱老妈做这个单饼，做好之后用来卷菜，卷酱那可都是最美味的家常。家常的有些时候就是最美味的家的味道，妈妈的味道，无论我们走到哪里，在记忆深处的味道永远都是这种家的味道，妈妈的味道，留在我们味蕾深处，永不退色。有许多人、许多事，经历了转身便会忘记，但在我们的心灵深处永远不会忘记妈妈的味道，永远不会因为岁月的流逝而消减我们对母亲深深的眷恋。