对于不太会做面食的我来说蒸水单饼相对比较简单做起来也顺手烙饼火候比较难掌握蒸饼就不同只要把水烧开把饼擀薄就基本成功了蒸出来的水单饼薄薄的近乎透明的样子让人看起来就有食欲口感筋道卷了京酱肉丝吃最是美味要是卷了别的菜也是好吃的停不下来^_^
锅内水多加入一些 防止烧干锅
饼一定要擀薄 这样才好吃
上锅蒸时要铺平 铺不平 出来卖相不好看