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瘦肉瑶柱粥
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MaJi-H

瑶柱是这次回广西，去北海买的，瑶柱很营养，在南方常吃，北方很少见瑶柱

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 200g
瑶柱 50g
大米 200g
水 适量
白酒 3g
盐 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：瘦肉
  • 步骤 2/10
    材料：瑶柱
  • 步骤 3/10
    材料：大米
  • 步骤 4/10
    瑶柱用水泡软
  • 步骤 5/10
    瘦肉同瑶柱切小块
  • 步骤 6/10
    放大米入锅，大火烧开
  • 步骤 7/10
    水开后，放入瘦肉同瑶柱
  • 步骤 8/10
    改中火，要搅动锅，以免粘锅
  • 步骤 9/10
    放入白酒，盐，改小火，熬半个小时
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

1：如果想吃嫩瘦肉，瘦肉可以迟点放

2：瑶柱用凉水泡软

3：不停搅锅，以免粘锅

发布于 2020-01-20
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