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香菇虾干马蹄粥
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彼乐改医廖

这款粥好吃又营养！也是我时常煮的，做法简单，家人也爱吃，喜欢的豆亲也动起手来吧。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 500g
水 1400g
虾干 23g
花生 20g
薄荷 1.5g
冬菇 5朵
油 35g
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米洗净
  • 步骤 2/11
    大米，花生洗净，马蹄去皮洗净切小块，放入高压锅
  • 步骤 3/11
    高压锅加入水盖上盖子开火煮好备用
  • 步骤 4/11
    香菇洗干净用温水泡软切小块备用
  • 步骤 5/11
    虾干洗好剥皮切小块备用
  • 步骤 6/11
    炒锅倒入油烧至三成热再倒入香菇香虾干爆香备用
  • 步骤 7/11
    将高压锅煮好的粥倒入沙锅开中小火
  • 步骤 8/11
    再倒入爆好的香菇和虾干轻轻搅拌
  • 步骤 9/11
    调入适量的食盐和鸡粉轻轻搅拌
  • 步骤 10/11
    最后一步撒上薄荷再轻轻搅拌一下关火
  • 步骤 11/11
    已经做好的香菇虾干马蹄粥
小贴士

冬菇虾干先下油锅爆香，加入适量食盐和鸡粉调味，高压锅的粥煮好后等排完气再倒入沙锅再倒入爆好的香菇虾干，最后调入适量的食鸡粉撒上切碎的薄荷就可以了

发布于 2020-02-07
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