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虾仁猪肉馅馄饨
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ltsawSo

、好吃

时间:1-2小时
食材
猪肉馅 150g
虾仁 150g
胡萝卜 1根
面粉 500g
香油 适量
盐 适量
葱 1根
姜 1块
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    猪肉剁馅；
  • 步骤 2/17
    虾仁剁馅，不要太碎，剁成小颗粒即可；
  • 步骤 3/17
    胡萝卜去皮，剁碎；
  • 步骤 4/17
    葱姜剁碎；
  • 步骤 5/17
    以上食材放入盆中；
  • 步骤 6/17
    加入盐，香油，生抽拌匀；
  • 步骤 7/17
    面粉加清水和面；
  • 步骤 8/17
    擀成大片；
  • 步骤 9/17
    卷起面团，擀大片；
  • 步骤 10/17
    擀好的面片； 时间允许还是分成小块擀比较合适；
  • 步骤 11/17
    切成方片；
  • 步骤 12/17
    加入馅；
  • 步骤 13/17
    捏好；
  • 步骤 14/17
    全部做好；
  • 步骤 15/17
    锅中加水烧开，加适量盐，下馄钝煮；
  • 步骤 16/17
    开锅后，掀起锅盖，搅几下，盖盖煮，如此3次，馄饨浮起即熟；
  • 步骤 17/17
    出锅加香菜。
小贴士

馄饨可以包成其他

馄饨皮要擀薄一些。

发布于 2020-02-07
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