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鸡柳煲仔饭
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思元

大米提前泡一小时，煮得过程中记得搅拌，打入鸡蛋记得焖五分钟。

时间:1-2小时
食材
大米 100g
鸡柳 2个
玉米 1块
香菇 3个
生抽 1勺半
蒸鱼豉油 1汤勺
白胡椒粉 少许
白糖 少许
麻油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米洗净泡一小时。
  • 步骤 2/9
    香菇玉米切片划十字，入锅焯熟。
  • 步骤 3/9
    砂锅?刷一层油。
  • 步骤 4/9
    大米+水倒入砂锅，加少许盐和油。
  • 步骤 5/9
    大火煮开调小火?，中间搅拌一次米饭，十分钟后关火，此时米饭?八成熟。
  • 步骤 6/9
    左边☜汤汁(一勺半生抽一勺蒸鱼豉油少许白糖白胡椒粉麻油调制)，上锅蒸两分钟。右边鸡柳上锅煎熟备用。
  • 步骤 7/9
    把食材摆放在米饭上，中间打入鸡蛋，洒上黑芝麻，小火煮五分钟焖五分钟。
  • 步骤 8/9
    开小火听到煲仔饭嗞嗞响淋入汤汁焖两分钟，开吃！
  • 步骤 9/9
    好吃
小贴士

无

发布于 2020-02-10
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