搜索菜谱、食材
茄子饭
9.1万 热度 758 收藏
沾僦苟揽托

中午一个人不想炒菜，就弄了点茄子饭，好吃O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
茄子 4根
猪瘦肉 150g
米饭 1盘
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
郫县豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    茄子切丁，肉剁碎，其他剁碎
  • 步骤 3/10
    先炒肉末
  • 步骤 4/10
    炒至变色加入葱蒜然后盛出
  • 步骤 5/10
    另起锅炒切丁
  • 步骤 6/10
    炒至变色加入四川豆瓣酱
  • 步骤 7/10
    炒至辣味出来加入白糖和老抽和盐
  • 步骤 8/10
    然后加入米饭
  • 步骤 9/10
    再将剩余的小葱放入
  • 步骤 10/10
    拌匀出锅
小贴士

茄子要炒辣味一点才好吃

发布于 2020-02-10
评论
相关菜谱