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杂菜炒饭
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悤孤岛旧梦少男旧

芹菜的功效：降压安神、利尿防癌、补血阳虚、降压降血糖胡萝卜的功效：.增强免疫力、益肝明目、利膈宽肠、降糖降脂

时间:10分钟内
食材
米饭 100g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
芹菜 1棵
胡萝卜 半条
瘦肉 100g
鸡蛋 1只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备好芹菜
  • 步骤 2/19
    准备好胡萝卜
  • 步骤 3/19
    准备好瘦肉
  • 步骤 4/19
    准备好鸡蛋
  • 步骤 5/19
    胡萝卜切粒
  • 步骤 6/19
    芹菜切粒
  • 步骤 7/19
    瘦肉切粒
  • 步骤 8/19
    平底锅下一点油
  • 步骤 9/19
    打鸡蛋到平底锅煎好
  • 步骤 10/19
    煎好蛋用碟装好
  • 步骤 11/19
    把鸡蛋弄成粒状
  • 步骤 12/19
    平底锅下油
  • 步骤 13/19
    把芹菜粒、胡萝卜粒和瘦肉粒炒
  • 步骤 14/19
    翻炒约3分钟
  • 步骤 15/19
    放入鸡蛋粒炒匀，装起备用
  • 步骤 16/19
    米饭放平底锅炒，把结块的大团米饭弄散，不粘连
  • 步骤 17/19
    加入刚刚炒好的各种粒粒
  • 步骤 18/19
    翻炒均匀，加入盐，一点点耗油和生抽上色
  • 步骤 19/19
    上碟
小贴士

米饭一定要弄散，不能结成团状，否则卖相不好，而且味道不均匀

发布于 2020-02-21
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