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杂菜炒饭
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优雅

今天这个炒饭可是大杂烩哦

里面有吃剩的卤猪肝，辣白菜，芹菜，鸡蛋等等

虽然配料很多，但是综合在一起味道还是挺不错的

口感层次比较多哈

其实，每次肚子饿的不行，双脚发软的时候

来不及煎炒烹炸

最能解决温饱问题排行榜单上第一名的始终都是炒饭大人啦

炒饭还是最容易上手，零失败的哦

时间:10分钟内
食材
猪肝 150g
鸡蛋 1个
杂粮饭 300g
辣白菜 50g
芹菜 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
香菜 适量
韩式辣酱 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香菜切末
  • 步骤 2/11
    切葱花
  • 步骤 3/11
    猪肝切丁
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/11
    芹菜洗净切丁
  • 步骤 6/11
    辣白菜切块
  • 步骤 7/11
    锅里坐油，油热后倒入鸡蛋液，7成熟后，捞出备用
  • 步骤 8/11
    从新起油锅，爆香葱花，翻炒芹菜丁
  • 步骤 9/11
    加入猪肝丁拌炒
  • 步骤 10/11
    加入米饭，辣白菜和韩式辣酱拌炒
  • 步骤 11/11
    加入鸡蛋和食盐拌炒即可，出锅撒上香菜末
小贴士

TIPS：

1.鸡蛋先炒制7成熟捞出备用哦

2.炒饭喜欢多放点葱花

3.调味品只放了食盐，因为猪肝和辣白菜都已经很有滋味了

发布于 2022-05-02
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