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三丝蛋炒饭
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小星宇同学

蛋炒饭也可以吃得营养而美味哦！

时间:10分钟内
食材
黑木耳 6g
杏鲍菇 60g
豆腐皮 60g
鸡蛋 1个
剩饭 1大碗
油 40g
盐 1g
生抽 8g
蚝油 3g
香葱 8g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑木耳冷水泡发洗净切丝，杏鲍菇、豆腐皮洗净切丝
  • 步骤 2/7
    热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散
  • 步骤 3/7
    放三丝翻炒片刻
  • 步骤 4/7
    放剩饭翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    撒葱花翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    起锅装盘即可
小贴士

饭要用隔夜饭，因为水分少，热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭，可以把饭放到冰箱里面冻一下。葱花是必须的。

发布于 2020-02-21
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