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豆泡饭团
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浮期妄年箕

这是中国式的饭团，可以哄平时不喜欢吃饭的小朋友。或是方便去春游的时候可以方便携带。

时间:10分钟内
食材
豆泡 200g
米饭 100g
鸡蛋 1个
火腿肉 100g
花生油 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    火腿肉切丁，鸡蛋打散拌匀备用。
  • 步骤 2/9
    锅烧热油，放入鸡蛋液小火慢炒成蛋块。装碟备用。
  • 步骤 3/9
    放入火腿丁小火炒香，装碟备用。
  • 步骤 4/9
    放入米饭加少许盐大火快炒。
  • 步骤 5/9
    米饭稍炒干后，放入生抽。炒匀。
  • 步骤 6/9
    米饭炒匀生抽后放入已经炒好的炒蛋和火腿丁一起大火快炒。 炒香后即可关火。
  • 步骤 7/9
    用剪刀将豆泡煎开一个口。
  • 步骤 8/9
    用汤匙将炒饭酿入豆泡内。
  • 步骤 9/9
    酿好豆泡饭团，即可装碟。
小贴士

要等炒饭稍凉后才酿入豆泡内，这样防止水份过多。

发布于 2022-08-30
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