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杂蔬酱肉丁炒饭
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流凨

吃惯了蛋炒饭，偶尔做个杂蔬炒饭，也是不错的哦~~~

时间:10分钟内
食材
米饭 100g
猪瘦肉 70g
紫甘兰 30g
青椒 30g
胡萝卜 20g
盐 4g
料酒 1/2勺
老抽 1/4勺
鸡精 2g
胡椒粉 1g
葱 1根
糖 1g
苹果 1个（装饰用）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食才--1.瘦肉洗净，切丁，用盐，糖，料酒，老抽搅拌一下入味。 2.所有蔬菜洗净切丁。
  • 步骤 2/6
    油热，放下肉丁煸炒至转色。
  • 步骤 3/6
    放入胡萝卜丁煸炒，放些料酒，闷2分钟。
  • 步骤 4/6
    放下米饭煸炒。
  • 步骤 5/6
    放入紫甘兰，青椒丁煸炒3分钟。放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀。
  • 步骤 6/6
    装盘，用个苹果装饰即可。
小贴士

1.胡萝卜要用油煸炒一下。

2.紫甘兰与青椒很容易熟，最后放下。

发布于 2020-09-11
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