一碗蛋炒饭
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innumerable愉快

这真的就是一碗蛋炒饭而已。早上下雨,懒得出门买菜了,算了,炒蛋炒饭吧。想起第一次吃蛋炒饭,我老爸做的,虽然老爸手忙脚乱边看书边炒,但吃的时候光是闻着就觉得好香好香,都舍不得入口。那么今天,也让我来做一碗香喷喷的蛋炒饭吧。吃饭的时候,公公和婆婆都说,今天的炒饭怎么那么香啊,虽然我葱啊蒜啊火腿啊什么都没放,但是用了心去做,再简单的食物,都是好吃的。

时间:10分钟内
食材
剩米饭 1000g
鸡蛋 3个
猪油 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    适量的剩米饭。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋三个(有一个双黄蛋,嘿嘿)。
  • 步骤 3/10
    打成蛋液。
  • 步骤 4/10
    炒锅烧热,下猪油熔化。
  • 步骤 5/10
    倒入蛋液。
  • 步骤 6/10
    大火快炒,越碎越好。
  • 步骤 7/10
    倒入剩米饭。
  • 步骤 8/10
    开小火,把米饭炒开炒散。
  • 步骤 9/10
    加入适量的生抽炒匀。
  • 步骤 10/10
    最后加一点花椒粉。
小贴士

炒饭的时候下盐不容易炒匀,所以改用生抽,生抽的量最好分次下,避免一次下太多。

发布于 2020-02-24
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