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牛腩土豆盖饭
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比咖喱牛肉饭更棒的牛肉饭，在我家盖饭排行榜上一直独占鳌头，是我老公的最爱。

时间:10-30分钟
食材
五香牛腩 100g
土豆 100g
西芹 50g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
辣牛肉汤 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆去皮后切长条块
  • 步骤 2/5
    熟的五香牛腩切大块
  • 步骤 3/5
    西芹削去外皮的筋后切细条
  • 步骤 4/5
    热锅冷油放入土豆，翻炒均匀后放入水，下入辣牛肉汤，盖盖大火焖至土豆熟软
  • 步骤 5/5
    放入牛腩和芹菜段，炒至芹菜变色，加入盐，糖和鸡粉即可
小贴士

辣牛肉汤是买五香牛肉时附送的辣汤，主要是牛肉老汤，辣油，糖。牛腩还有胶质，放入太早会化到汤里

发布于 2020-02-04
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