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糯米排骨饭
7万 热度
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孤月今心锐
好吃
时间:10-30分钟
食材
糯米
300g
排骨
200g
干香菇
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
红萝卜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
在外面吃的只有排骨跟糯米,自己做我加了一些红萝卜跟香菇,味道应该更好
步骤 2/8
糯米要提前泡好,这里我泡了三个小时
步骤 3/8
香菇洗净泡发,泡香菇的水留着
步骤 4/8
排骨用适量生抽、料酒盐一个小时
步骤 5/8
红萝卜切小丁
步骤 6/8
把泡发的香菇、切丁的红萝卜、腌制好的排骨一起放进浸泡好的糯米中加入适量的盐、生抽、少许的香菇水搅拌均匀
步骤 7/8
冷锅冷水,放入糯米饭,蒸30分钟
步骤 8/8
香喷喷的糯米饭就可以吃了
小贴士
糯米浸泡的时间应该要更久,可以提前一天泡好,香菇水就可以不放了,这样下面的糯米饭就不会太烂了
发布于 2020-02-04
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