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五彩腊味饭
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小海梅花疏淡

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
大米 500g
水 500ml
腊肉 100g
香肠 50g
香菇 50g
洋葱 1个
胡萝卜 适量
青豆 适量
油 3勺
盐 1/2勺
鸡精 1勺
生抽 1勺
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将腊肉、香肠、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒切成细丁。（也可以用青豆或青菜）
  • 步骤 2/7
    锅烧热，放入2茶匙油，倒入腊肉丁、香肠丁、香菇丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁一起翻炒出香味，放入1小勺盐和1小勺鸡精拌匀，关火备用。
  • 步骤 3/7
    大米500克洗净放入电饭煲，加入500-600毫升的水，再将炒好的原料倒入电饭煲内，加1茶匙油和1茶匙生抽拌匀，盖好盖子，功能选择“白米饭”按“开”键，25分钟自动就做好了！
  • 步骤 4/7
    取一个黄豆酱的空盒洗净擦干，盛好腊味饭，压实。
  • 步骤 5/7
    倒扣在在盘子上，取掉盒子；
  • 步骤 6/7
    方形饭团就做好了！红黄绿白黑，色彩漂亮，造型别致，香气扑鼻，营养丰富。
  • 步骤 7/7
    另外，可以将腊味饭盛在保鲜膜上，用绸带包扎好揉圆，就成了漂亮的腊味饭团！
小贴士

也可以将炒好的鸡蛋，与煮好的腊味饭一起拌匀，色彩更加艳丽。

发布于 2020-02-04
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