五彩小米饭拌猪油
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-Anonymous__

记得小时候吃过#猪油拌小米饭#记忆里特别的好吃!后来问了妈妈具体做法,妈妈的做法只有酱跟小葱,我又添加了几种配料,这个全新的#五彩小米饭拌猪油#就诞生啦!味道那叫一个香!依然杠杠滴!

我配了小孩没有辣的配料,还有大人的配料,大人的就很随便了放哪种都可以!尤其是小葱是必须的,还有青椒配上酱也很好吃的!

现在的人为了健康都不吃猪油了,其实它还是有很多营养的,只是不能多吃,有些人有禁忌而已!

猪油有补虚、润燥、解毒的作用,可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症状。

一般人群都可以吃,寒冷地区的人宜多食,老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者都不宜食用。

食材
小米饭 2碗
猪油膏 2勺
六必居干酱 适量
小葱 一把
青椒 1个
美人椒 1个
紫甘蓝 100克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小孩的配料青椒、紫甘蓝都切小丁
  • 步骤 2/8
    大人的配料小葱、大葱、紫甘蓝、美人椒、青椒都切丁
  • 步骤 3/8
    六必居干酱加水调稀
  • 步骤 4/8
    之前炼好的猪油膏
  • 步骤 5/8
    刚蒸熟的小米饭一碗,撒上大人的配料,加一勺猪油膏、一勺酱
  • 步骤 6/8
    拌匀即可食用。成品
  • 步骤 7/8
    再盛一碗小米饭,加小孩的配料,一小勺猪油膏、一小勺酱
  • 步骤 8/8
    拌匀即可。成品
小贴士

米饭必须是热的才能化开猪油膏哦!你就放心吃啦!不会腻的!

发布于 2018-06-21
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