搜索菜谱、食材
五彩炒米饭
5.6万 热度 7 收藏
江南过客焦
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
剩米饭 两小碗
胡萝卜 半根
洋葱 四分之一个
青椒 1个
鸡蛋 1个
葡萄干 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将胡萝卜，青椒，洋葱，火腿切成小丁备用
  • 步骤 2/4
    热锅中放油，烧至5分热，将鸡蛋炒熟，盛出备用，再依次加入洋葱，火腿，胡萝卜，香肠和青椒翻炒
  • 步骤 3/4
    将米饭加到锅里，翻炒几圈后，在锅中间扒个洞，加半碗水进去，盖上盖子（加水的目的是使米饭的硬块能快些散开）
  • 步骤 4/4
    待锅中间的水烧干，加入之前炒好的鸡蛋和葡萄干，再放入盐和鸡精翻炒均匀，就可以出锅了
发布于 2019-02-06
评论
相关菜谱