买了盒韩式拌饭酱，不知道韩国是如何做这拌饭的，我这就根据自己喜欢的食材，加入酱料就开始拌了，用生菜包着吃，女儿还蛮喜欢的。
1、给蔬菜焯水时加入少许素油，颜色很鲜亮。
2、挑选生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。
3、生菜无论是煮或炒不宜时间过长，以免影响它的脆感，不过，我喜欢焯水后加入调料拌匀即可。