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农家肉烧腐竹
6.3万 热度
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我觉得很酷啊啊啊
现在对于猪肉都不怎么感冒了,只有炒菜时放点,还可以吃吃,如果是红烧的话,我家能热了又热,就是没多少人吃。腐竹也是我特别钟爱的一种豆制品
时间:10-30分钟
食材
梅花肉
200g
腐竹
50g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
准备食材
步骤 2/12
将肉放入锅内,加水,切几片姜,焯至7,8成熟
步骤 3/12
将腐竹用凉水泡发
步骤 4/12
将焯熟的肉切块
步骤 5/12
将泡发的腐竹切段
步骤 6/12
切点青椒调味
步骤 7/12
热锅冷油,将青椒放入锅内爆炒几下
步骤 8/12
倒入切好的肉块翻炒
步骤 9/12
待肉块稍微熬出点油时,将腐竹倒至锅中翻炒
步骤 10/12
然后倒点生抽上色
步骤 11/12
最后勾个芡
步骤 12/12
待芡汁收汁后即可
小贴士
勾芡使腐竹不是很干,也不太湿。
发布于 2020-01-08
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