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卤老豆腐
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悤孤岛旧梦少男旧

还是那锅牛肉汤！在卤完蛋后，还是不想罢休，你想现在已是双重精华了呀！牛肉和鸡蛋。。。。。放点老豆腐卤一下不要太美味哦！

时间:1-2小时
食材
老豆腐 2块
卤水汁 适量
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备2块老豆腐
  • 步骤 2/10
    用热水泡一下，去掉豆腥味
  • 步骤 3/10
    用厨房纸吸走水分
  • 步骤 4/10
    切成大小适中的长条
  • 步骤 5/10
    平底锅加色拉油，烧热
  • 步骤 6/10
    把切小的豆腐放入油锅
  • 步骤 7/10
    豆腐4面都要炸一下
  • 步骤 8/10
    4面炸到金黄
  • 步骤 9/10
    捞出后马上放入牛肉卤水中浸泡
  • 步骤 10/10
    这是浸泡了一个晚上的成果
小贴士

豆腐油炸时一定要吸干水分。不然会炸锅哦！

发布于 2020-02-05
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