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豆腐卤鸡腿鸡爪鸡蛋
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调皮gear

老公说好久没吃卤肉，孩子爱吃的是卤鸡蛋，今天就做卤水一锅吧！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1个
鸡爪 4只
鸡蛋 6个
豆腐 4块
酱油 适量
五香粉 适量
姜 适量
蒜头 适量
香菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡腿鸡爪鸡蛋豆腐姜蒜香菇等。
  • 步骤 2/8
    鸡腿鸡爪过一下开水，去掉血水
  • 步骤 3/8
    姜切大块，蒜不要拍碎。香菇洗净待用。
  • 步骤 4/8
    鸡蛋煮熟去壳待用
  • 步骤 5/8
    炖锅里放入鸡腿鸡爪鸡蛋姜蒜香菇，加入酱油，五香粉，加入清水。大火煮开。
  • 步骤 6/8
    利用时间煎豆腐，两面金黄，盛出待用
  • 步骤 7/8
    水开后小火炖30分钟，加入豆腐，家里还剩下一点腐竹，我也放进去了，小火再炖15分钟。
  • 步骤 8/8
    15分钟后熄火，盛出，香气喷鼻，就着米饭，香得连骨头都想吃下^O^
小贴士

炖的时间长些，香味更浓郁，更好吃！

发布于 2022-07-06
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