搜索菜谱、食材
豆腐干鸡蛋炖五花肉
4.9万 热度 173 收藏
以梅嗜血飞龙

翻看电脑才发现竟然是去年的菜呢，认真对比了一下最近的菜，差距好大啊，我都不忍心发上来了，为了我的目标，还是蒙着脸发上来吧，嘿嘿。。有对比才有进步嘛。。

食材
五花肉 300g
鸡蛋 300g
豆腐干 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
八角 适量
桂皮 适量
干红辣椒 适量
生姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五花肉切块用淘米水浸泡半小时
  • 步骤 2/11
    五花肉放入电压力锅内胆
  • 步骤 3/11
    放入生姜丝
  • 步骤 4/11
    加入料酒，生抽
  • 步骤 5/11
    放入冰糖
  • 步骤 6/11
    放入八角桂皮干红辣椒
  • 步骤 7/11
    加入适量水，将豆腐干放入
  • 步骤 8/11
    鸡蛋提前煮熟之后剥皮
  • 步骤 9/11
    将去皮的鸡蛋一起放入锅内
  • 步骤 10/11
    加水
  • 步骤 11/11
    选择炖肉键，程序结束之后加入适量盐调味即可
小贴士

五花肉不浸泡的话也可以提前焯水

发布于 2022-06-06
评论
相关菜谱