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麻酱面
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面条是餐桌上最常见的面食，面条可以做成汤面、卤面、酱拌面等。芝麻酱有很高的保健价值；，可防止头发过早变白或脱落；人们都非常喜爱用芝麻酱做调味品。用芝麻酱拌面是夏天最好的一种吃法。

时间:10-30分钟
食材
挂面 100g
芝麻酱 40g
海米 5g
迷你黄瓜 1根
盐 2g
大蒜 1瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：黄瓜、挂面、芝麻酱、海米、蒜。
  • 步骤 2/14
    黄瓜洗净，切成丝。
  • 步骤 3/14
    蒜用刀背拍松，在剁成蒜米。
  • 步骤 4/14
    芝麻酱里放入盐。
  • 步骤 5/14
    芝麻酱用净水调成稠糊状。
  • 步骤 6/14
    锅里放入水烧开。
  • 步骤 7/14
    面条撒入锅里，用筷子划散。
  • 步骤 8/14
    面条没有白芯就煮熟了。
  • 步骤 9/14
    捞出用凉开水过凉。
  • 步骤 10/14
    沥干水分。
  • 步骤 11/14
    把面条放入碗里。
  • 步骤 12/14
    放入黄瓜丝。海米、蒜米。
  • 步骤 13/14
    再把调好的芝麻酱浇在面条上面。
  • 步骤 14/14
    拌匀即可食用。
小贴士

1、芝麻酱要用净水调成稠糊状。

2、面条撒入锅里，用筷子划散，以防粘锅底。

发布于 2019-08-19
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