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酱香八爪鱼
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金酒柠

好吃

时间:10分钟内
食材
八爪鱼 500g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 30g
孜然 2g
料酒 3g
胡椒粉 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜的八爪鱼，去内脏，清洗干净。
  • 步骤 2/6
    八爪鱼用开水焯熟，捞出备用。
  • 步骤 3/6
    锅里放入适量的油
  • 步骤 4/6
    油温七成热的时候加入八爪鱼翻炒
  • 步骤 5/6
    翻炒几下就可以加入豆瓣酱，料酒，胡椒粉，如果闲淡可以加少许盐，加入孜然就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    装盘开吃吧！
小贴士

因为八爪鱼已经用开水焯熟了，所以翻炒一会就可以吃了，喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒面，是不是很简单！

发布于 2019-12-24
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