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剁椒银鱼
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千菱最初的模样

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
干银鱼 100g
食用油 2勺
剁椒 1勺
黄酒 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：干银鱼、剁椒。
  • 步骤 2/11
    银鱼用清水洗净。
  • 步骤 3/11
    捞出沥干水分。
  • 步骤 4/11
    沥干水分的银鱼放入烤盘上。
  • 步骤 5/11
    在放入剁椒、黄酒。
  • 步骤 6/11
    拌均匀，摊平开。
  • 步骤 7/11
    放入烤箱，上下管130度烤十分钟。
  • 步骤 8/11
    把烤盘取出。
  • 步骤 9/11
    在放入食用油拌匀，摊平。
  • 步骤 10/11
    在放入烤箱里，上下管130度烤10分钟。
  • 步骤 11/11
    烤至银鱼酥香即可。
小贴士

1、能吃辣的，剁椒可以多放一些。

2、把银鱼的水分烤干，在放食用油烤第二遍，这样银鱼更酥香。

发布于 2020-02-05
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