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蚝油海螺片
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Chim_wan

海螺最喜欢吃用蚝油爆炒的！

时间:10分钟内
食材
海螺 200g
香菇 80g
笋 80g
青椒 半个
红椒 半个
食用油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
盐 少许
味精 少许
白糖 少许
葱 少许
姜 少许
蒜 2瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海螺先清洗干净煮会，把海螺肉取出来切片，香菇（提前煮好）切片，笋切片！ 青红椒切片！（记得拍照了怎么找不到青红椒的照片了）
  • 步骤 2/7
    锅底油放葱姜蒜煸香，加笋，加蚝油
  • 步骤 3/7
    加香菇
  • 步骤 4/7
    加入海螺片，料酒，生抽
  • 步骤 5/7
    加入青红椒，盐，味精，白糖少许翻炒
  • 步骤 6/7
    勾芡
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

蚝油本身就有咸味了，少放点盐！

海螺煮好取出海螺肠清洗干净在切片！

发布于 2019-10-15
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