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蒜烤海蛎子
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帕特里克奎恩

第一次烤海蛎子~如果说煮的只是鲜，那么烤的比煮的多了份香，加了蒜、葱、胡椒粉，口感更丰富

时间:10-30分钟
食材
海蛎 4个
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 适量
十三香 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜、葱花、姜剁成末
  • 步骤 2/8
    海蛎子去壳，把肉洗净，放入葱花、姜末、蒜蓉、酱油、鸡精、十三香、料酒淹制片刻
  • 步骤 3/8
    海蛎子壳洗净，放铺锡纸的烤盘
  • 步骤 4/8
    在壳里放入淹制好的海蛎肉，在海蛎肉上撒胡椒粉及蒜末。入烤箱200度，中层，上下火，15分钟（具体时间视个人烤箱情况而定，我烤箱温度偏低）取出撒上葱花即可。
  • 步骤 5/8
    成品图
  • 步骤 6/8
    成品图
  • 步骤 7/8
    成品图
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

1.淹海蛎子我没放盐，因为它本来就鲜。

2.淹料随自己口味调整,供仅参考。

3.愿吃辣的可以 烤时放点辣椒末。

4.取海蛎子肉时一定要当心手哦

发布于 2019-07-23
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