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油爆小黄海虾
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leaflet善良

在放假期间，同事说要带她女儿过来蓝水星玩，于是我安排好她们到达时的晚餐，恰巧同事的女儿也爱吃我做的这道小黄虾，有着好吃不能停下来的节奏，后来同事回去也学着我做起了我当晚宴请的几道菜了，哈

时间:30分钟-1小时
食材
小黄虾 500g
洋葱 1/4个
芹菜 1颗
红辣椒 1个
青辣椒 1/2个
罗勒叶 1颗
油 适量
盐 4g
葱 适量
姜 适量
生抽 2匙
蚝油 2匙
料酒 1匙
白砂糖 3g
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小黄虾洗净后捡去虾须
  • 步骤 2/9
    然后放入碗中加入葱姜料酒、胡椒粉、生抽、蚝油腌制半个小时
  • 步骤 3/9
    锅里倒入适量油，热油锅后放入小黄虾炸酥
  • 步骤 4/9
    炸的时候可以盖上锅盖
  • 步骤 5/9
    中间翻动
  • 步骤 6/9
    炸至虾壳酥脆即可，然后放入红辣椒、青辣椒、洋葱、罗勒叶一起翻炒
  • 步骤 7/9
    最后加入白砂糖、盐、芹菜翻炒即可
  • 步骤 8/9
    完成
  • 步骤 9/9
    近看一张
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发布于 2019-07-23
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