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油煎小黄鱼
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若邹落水无痕蔚墦

油煎小黄鱼特别容易碎,别着急,学会这些技巧,轻松煎出小黄鱼

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 180g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
葱花 适量
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：小黄鱼、姜片、葱花
  • 步骤 2/10
    将小黄鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出。
  • 步骤 3/10
    放在案板上正反两面划上几刀。
  • 步骤 4/10
    随后，将小黄鱼放入盘中，搁入姜片。
  • 步骤 5/10
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 6/10
    加适量的酱油。
  • 步骤 7/10
    加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    拌匀腌制3——4小时。
  • 步骤 9/10
    然后，取平底锅置火上倒油，下入腌制好的小黄鱼，用中小火煎至两面金黄。
  • 步骤 10/10
    最后，出锅装盘，撒上葱花即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-04-01
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