买虾的时候。有位男士说，这种虾做盐水虾好吃。另一位女士说，我们都做油爆虾，这种虾不适合做盐水虾。嗨，这就叫婆有婆理，公有公理。呵呵。咱不管非得定性某个做法。咱只管做出来适合家人的口味就行。
也可以把虾提前腌制。