油爆糖醋大虾
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英姿勃勃divine

基围虾的富含丰富的优质蛋白、营养丰富,且其肉质松软,容易消化,为了帮宝宝调调口味,今天试了试这道油爆糖醋大虾,效果还不错哦!好评一片的。我宝宝也很喜欢吃的!虾富含磷、钙、对宝宝尤有补益功效。虾中富含的镁元素对保护心血管系统有很大帮助的。现在人的健康观念都很强的,对虾的营养价值也是啧啧称赞。因此大部分的家庭会将虾作为餐桌上的营养美味哦!

时间:10分钟内
食材
基围虾 500g
2勺
适量
适量
2勺
生姜 适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    挑选新鲜的基围虾,将基围虾用料酒、盐、酱油、腌制20分钟入味。
  • 步骤 2/5
    将姜、葱准备好
  • 步骤 3/5
    锅中放入2勺色拉油,将生姜、少量葱放入烧热,倒入虾翻炒
  • 步骤 4/5
    基围虾翻炒,炒至发出吱吱的声响,感觉皮有皮发脆即可关火,将多余的油盛出,虾凉几分钟之后再进行下一步。
  • 步骤 5/5
    在油锅中加入1.5茶勺醋,1勺糖与油和腌制虾的卤子翻炒30秒后加入味精装盘前再加入半茶勺醋即可。
小贴士

挑选基围虾,一般来说头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。

发布于 2019-10-09
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