平日里吃惯了大鱼大肉,偶尔来这么一碟小菜特别的招人喜欢哈,不油不腻还很下饭非常的适合夏日炎热而且没胃口的季节。这盘菜是婆婆的创新菜,她把家时现有的食材全部有效利用,某天端上桌我们还在研究这里面都是什么内容,扒拉来看才知道这些都是放家里的干货,平时根本就没时间弄它到最后可能有被扔掉的一些食材,吃过后发现这味道蛮不错的,于是端午节的周末我就行动起来也模仿着做了一次,这盘菜做法简单而且调味品也很单调,但出来的味道确实还不错哈,就是在把菜切成末的过程中需要点儿耐心,其他的步骤都不叫事儿哈
注:1、黄豆是生的所以必须提前煮熟,其他咸菜只用泡发切碎直接炒就行
2、咸菜干没有的话可以不放,也可以换成像雪里蕻之类的咸菜
3、鸡精可放可不放,随自己的喜好吧