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萝卜干咸菜
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生气

用萝卜做咸菜是很多家庭喜欢一种萝卜吃法，简单好吃，吃饭的时候摆上一小盘萝卜干咸菜，清口又下饭。

时间:1-2小时
食材
青萝卜 750g
盐 15g
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
白酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青萝卜洗净切成宽条洒上盐10g腌渍2小时，挤出水分后放在通风处晾干。
  • 步骤 2/4
    晾干的青萝卜用凉开水浸泡清洗干净，控净水后倒进白酒拌匀。
  • 步骤 3/4
    调进花椒粉、5g精盐拌匀。
  • 步骤 4/4
    倒进辣椒粉用手搓匀，装进干净无生水的瓶子里，放在冰箱里冷藏。
小贴士

无

发布于 2019-07-23
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