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东北萝卜干咸菜？
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小海梅花疏淡

没错 东北人离不开咸菜 我尤其是哈哈哈 咸菜就是小惊喜 生活才能有滋有味 姥姥的方法哦

腌制两天后再吃哦

食材
晒好的萝卜干 适量
海鲜酱油或普通生抽 适量
蒜末 姜末 适量
糖 一丢丢
很辣的那种细辣椒面 根据自己口味放
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    这是姥姥入秋晒的萝卜条 就是青萝卜 切条 阳光下暴晒
  • 步骤 2/3
    清水投几遍萝卜条 去掉浮灰 我投了4遍 萝卜条已经变软 不用水泡切记 然后把很辣的细辣椒面 切的很碎的蒜末姜末 一起放在碗里 根据自己的口味适当加入酱油和白糖 拌匀 就好了
  • 步骤 3/3
    建议放上起码两天再吃 入味 并且吃不出姜味了 随你怎么吃都行 口感是哏哏的 那种 我的辣椒面是特别的辣 爽翻了 哈哈哈
发布于 2018-09-02
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