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红烧牛腩
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澈叶蓝凌在

红烧牛腩我是中午做好，准备晚上回来微波炉加热配饭

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 500g
八角 1/2粒
香叶 3片
桂皮 1个
老抽 1勺
酱油 1勺
料酒 1勺
白砂糖 1勺
冰糖 3小粒
水 2杯
油 2勺
黄豆酱 1勺
葱 1根
生姜 4片
蒜头 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备牛腩
  • 步骤 2/9
    葱切段姜切片准备配料
  • 步骤 3/9
    牛腩焯水，过冷水
  • 步骤 4/9
    油锅预热，加入白砂糖炒糖色
  • 步骤 5/9
    加入牛腩老抽酱油等炒
  • 步骤 6/9
    加入冰糖葱段香料炒香味，
  • 步骤 7/9
    加入清水煮开
  • 步骤 8/9
    倒入高压锅压40分钟
  • 步骤 9/9
    回来时候放微波炉加热下就能吃
小贴士

牛腩要煮烂味道才好

发布于 2019-08-06
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