牛腩牛筋组合红烧，配上白米饭或是过水面上淋上几大块红烧牛腩牛筋的浇头，想想都流口水，那就赶紧做起来吧！
建议用铸铁锅烧这道菜，这个做法要当夜熄火焖一晚，所以要选一口密封性好的锅。
1.建议用铸铁锅烧这道菜，因要熄火焖一晚，铸铁锅密封保温性好。
2.不吃辣的可以将豆瓣酱换成黄酱，普通海天黄豆酱效果味道淡，这道菜要加入要很浓稠的酱，好像六必居黄酱比较浓。
3.如果时间紧，可以换成高压锅，可能口感略差一点。