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虾仁菜脯
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夜副斩脑改

虾仁菜脯是潮汕地区特别流行的配粥小菜，味道鲜香，送粥送饭都是很不错的哦，做法简单，自己做的更健康，无任何添加剂，材料又上乘，快快学起来哦

时间:30分钟-1小时
食材
菜脯 2斤
虾仁 200g
肉末 100g
油 500ml
芝麻香油 50ml
蒜头 1/2个
生抽 20ml
白砂糖 4g
盐 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    准备好材料
  • 步骤 2/23
    虾仁泡发
  • 步骤 3/23
    菜脯洗净
  • 步骤 4/23
    切小块
  • 步骤 5/23
    放入搅拌机中
  • 步骤 6/23
    搅打成碎粒
  • 步骤 7/23
    虾仁切成小丁
  • 步骤 8/23
    开火放入菜脯炒去水分
  • 步骤 9/23
    加入虾仁粒一起炒去水分
  • 步骤 10/23
    炒至烟比较小即可
  • 步骤 11/23
    加入适量植物油煸香
  • 步骤 12/23
    差不多好后压入蒜泥继续煸香
  • 步骤 13/23
    翻炒均匀让其煸香
  • 步骤 14/23
    加入香油
  • 步骤 15/23
    加入白砂糖、生抽、盐翻炒均匀
  • 步骤 16/23
    喜欢鲜甜的可以加适量肉末一起煸至肉末干即可（不加肉的也可以）
  • 步骤 17/23
    晾凉即可
  • 步骤 18/23
    美味
  • 步骤 19/23
    近看
  • 步骤 20/23
    好吃
  • 步骤 21/23
    小朋友也喜欢
  • 步骤 22/23
    不错吧
  • 步骤 23/23
    再来一张
小贴士

好吃

发布于 2019-08-19
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