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彩椒炒腊鱼干
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仙人球

好吃

时间:10分钟内
食材
腊鱼干 200g
红辣椒 100g
青辣椒 100g
香芹 100g
花生油 6ml
盐 3g
酱油 1ml
生姜 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：腊鱼、红辣椒、青辣椒、香芹等；
  • 步骤 2/7
    腊鱼干切块，红辣椒、青辣椒分别去籽切丝；香芹去根，洗净，切段；
  • 步骤 3/7
    热锅，倒油、放入切好的腊鱼块，生姜丝，小火煎至微黄起锅；
  • 步骤 4/7
    用煎鱼干的油锅爆炒红辣椒、青辣椒；
  • 步骤 5/7
    加入香芹翻炒；
  • 步骤 6/7
    放入煎好的鱼块；
  • 步骤 7/7
    放盐、酱油收汁，炒均即可
小贴士

1.鱼干如果有盐味的盐用量需要减少；

2.辣椒挑选彩椒，切丝，这样才就不会太辣。

发布于 2020-02-05
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