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鸡妈妈带小鸡拌面
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靴子猫battery

家里有小朋友，变着花样给她弄吃的，小朋友看着大爱，貌似不忍心吃可爱的小鸡，小朋友喜欢也不枉费我心机了！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
面 1团
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
肉酱 适量
红萝卜 适量
金针菇 适量
青瓜 适量
鹌鹑蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青瓜切丝备用
  • 步骤 2/12
    金针菇去根洗净、红萝卜切丝
  • 步骤 3/12
    拿模具把鸡的鸡冠根嘴巴印出来
  • 步骤 4/12
    锅里烧滚水把金针菇跟红萝卜烫熟
  • 步骤 5/12
    鸡冠跟鸡嘴过下滚水
  • 步骤 6/12
    西兰花切小朵洗净
  • 步骤 7/12
    锅里加入盐、油、蚝油烧滚放进西兰花煮熟
  • 步骤 8/12
    把西兰花放在碟里围成一个圈
  • 步骤 9/12
    煮熟的鹌鹑蛋数个跟两个鸡蛋去壳，用V型模具绕圈划出锯齿状，一个鸡蛋不用划锯齿状，用另一个鸡蛋的锯齿蛋白套在完整的鸡蛋上做鸡妈妈（其实觉得拿小刀在蛋上划锯齿状更容易取出蛋白）
  • 步骤 10/12
    烧滚水放面进去煮两三分钟捞起
  • 步骤 11/12
    把肉酱汁淋在面条跟配菜里拌好（肉酱是非常咸的，所以面条跟配菜无需在放其它酱料）
  • 步骤 12/12
    把拌好的面条放进围好的西兰花圈里，把鸡妈妈跟小鸡都安上鸡冠、眼睛、嘴巴，摆在面条上，貌似在鸡窝里（眼睛是拿紫菜印出来的）
小贴士

给蛋划锯齿状拿小刀划挺不错的，容易分开

发布于 2022-06-16
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