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青菜蛋黄豆腐泥
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steak情恋

好吃

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 1小块
日本豆腐 1条
熟蛋黄 1个
青菜 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。青菜摘洗干净。鸡蛋煮熟。
  • 步骤 2/7
    锅里烧开水，将豆腐煮一下，去掉豆腥味。
  • 步骤 3/7
    煮好的豆腐捞出，沥干水份。
  • 步骤 4/7
    开水里滴入2滴油，将青菜焯烫一下，捞出。沥干水份。
  • 步骤 5/7
    豆腐、蛋黄、日本豆腐放入碗里。
  • 步骤 6/7
    用九阳baby料理棒粉碎成细腻的泥状。
  • 步骤 7/7
    青菜切碎。放入豆腐泥中拌匀。
小贴士

1、日本豆腐如果没有，可以不放，日本豆腐是用鸡蛋做的，可以直接食用，如果不放心，可以焯烫一下。

2、可以加入适量的盐调味。

发布于 2020-01-16
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