在市场卖鸡蛋的时候，看到摊位上的咸蛋黄非常漂亮，忍不住买了一袋回来，想做蛋黄酥，又感觉好麻烦，干脆炒菜吃吧，鲜嫩多汁的玉米粒，夹上粉粉、咸咸的咸蛋黄颗粒，是我很喜欢的口感哦。
1、咸蛋黄蒸熟后最好事先压碎再进行下一步操作，以免放油锅后结块。
2、我的咸蛋黄放得比较多，口感较咸，就没再放盐了。