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泡菜鸡蛋饼
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思纬ultimate

十分钟泡菜鸡蛋饼,香软营养,味道更丰富,营养更全面

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
鸡蛋 1个
泡菜 30g
油 适量
香葱 2根
韩国辣椒酱 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：鸡蛋、面粉、泡菜 辅料：植物油、香葱、韩国辣椒酱
  • 步骤 2/9
    把泡菜冲洗一遍切末挤干水分， 香葱洗净切末
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    把面粉里加鸡蛋、水、加泡菜末、香葱末拌均匀
  • 步骤 5/9
    加韩国辣椒酱
  • 步骤 6/9
    再次拌均匀成厚面糊
  • 步骤 7/9
    加几滴植物油再拌均匀
  • 步骤 8/9
    平底锅烧热，加几滴植物油， 油热7 成，舀一勺面糊，平底锅左右摇晃两圈
  • 步骤 9/9
    使面糊均匀地铺在锅里，等面糊定形凝固后晃动平底锅，翻面，继续煎到两面金黄色即可
小贴士

泡菜是咸味的 ，韩国辣椒酱也是盐的不用加盐

小火慢煎，喜欢吃番茄酱可以抹在上面

喜欢吃厚饼，面糊就稠一些，反之，就薄一些

发布于 2020-02-24
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