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可乐蛋糕
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厥酵教约缮

形象可乐蛋糕,太逼真了,材料更是随手可得,连瓶子都可以吃

时间:1-2小时
食材
淡奶油 150g
黑巧克力 350g
白巧克力 250g
海绵蛋糕 1份
可乐瓶 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    海绵蛋糕一个 可乐瓶一个 淡奶油：150克 黑巧克力：350克 白巧克力：250克
  • 步骤 2/13
    首先烤一盘海绵蛋糕
  • 步骤 3/13
    把可乐瓶一分为二
  • 步骤 4/13
    融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀
  • 步骤 5/13
    放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤
  • 步骤 6/13
    转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤
  • 步骤 7/13
    两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右
  • 步骤 8/13
    用模具把海绵蛋糕抠出形状
  • 步骤 9/13
    把冷藏好的巧克力取出脱模
  • 步骤 10/13
    依次放入蛋糕胚／奶油
  • 步骤 11/13
    上下两节结合
  • 步骤 12/13
    用巧克力涂抹连接处
  • 步骤 13/13
    贴上logo纸，盖上盖子
小贴士

放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤

发布于 2020-02-24
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