说来柚子皮入菜由来已久，柚子皮可以用来煎、炒、炖、煮、凉拌等。柚子皮炖肉是很好的搭配，但成菜摆盘不太好看。做菜不是讲究一个；色、香、味吗！以色为先哦！然后几经思索；试着做了这道《柚子皮嵌肉》。果然成菜焕然一新，摆盘漂亮多了。O(∩_∩)O哈哈~菜系：英英私房菜口味：鲜咸微甜工艺：红烧
特点：
浓悠赤酱成菜漂亮，香气悠悠食欲蠢动，人口软糯十分营养，美味可口养颜益体。
小贴士：
由于柚子皮烧煮后比较柔嫩，因此动作必须轻柔，以免破坏外观。