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彩椒盅
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吃五花肉了吗

彩椒含有大量的维生素，而且常吃彩椒，口腔不易长口疮，小朋友也要多吃哦！

时间:10-30分钟
食材
彩椒 两个
肉丸 适量
虾 一个
红枣 四个
盐 适量
桂圆 四个
黄瓜 半段
圆葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将洗净的彩椒，用刀从彩椒蒂下部切开，然后将里面的籽取出，洗净备用。
  • 步骤 2/8
    然后将红枣，桂圆，莲子洗净，备用。 将猪肉切下一小块，然后剁成泥状，在剁的过程中，放入姜和葱花，剁好后放入小盆中
  • 步骤 3/8
    然后，加入味极鲜，十三香粉，胡椒粉，些许醋以及些许香油，再取一枚鸡蛋，将鸡蛋的三分之一倒入肉泥里，放入些许面粉以及淀粉，然后搓成球形，放盘备用
  • 步骤 4/8
    勺内烧水，水开后，将肉丸放入，煮一下，以便于肉丸成型。
  • 步骤 5/8
    肉丸成型后，将肉丸放入两个彩椒里，然后将桂圆，红枣，莲子平均放在两个彩椒里，一个里面放上一只虾（冰箱里只剩一只了，所以就放了一个）
  • 步骤 6/8
    然后，倒入点味极鲜和盐，再加点水，盖上彩椒盖，放在盘子上
  • 步骤 7/8
    入锅蒸十五到二十分钟，即可。
  • 步骤 8/8
    出锅后，将黄瓜切成丁放入彩椒盅内，即可
小贴士

清香怡人，非常好吃。

发布于 2019-09-17
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